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鸡肉炖卷子的做法

更新时间  2021-12-09 01:13 阅读
本文摘要:1把鸡肉洗涤、捏块,入锅中杨世。杨世时在锅中放入些许配料去腥味儿。杨世好鸡肉后,给鸡肉上色,然后加入适量土豆和豆角(也可不特)。 后放进丁香、花椒、姜片、葱段、干辣椒、良姜、盐,煮沸小火调味大约半个小时。并放入些许醋,这样鸡肉不易煮烂,并协助钙吸取。(这次做到的是三皇鸡,很差煮,就调味的时间宽一些。 若只做到鸡腿,可以调味15分钟才可。)2调味鸡肉的同时开始和面。和面要做三光——面光、盆光、手光。这面可是我自己独立国家和好的哦,拜一个~ 面活好后,套上塑料袋,睡面片刻。

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1把鸡肉洗涤、捏块,入锅中杨世。杨世时在锅中放入些许配料去腥味儿。杨世好鸡肉后,给鸡肉上色,然后加入适量土豆和豆角(也可不特)。

后放进丁香、花椒、姜片、葱段、干辣椒、良姜、盐,煮沸小火调味大约半个小时。并放入些许醋,这样鸡肉不易煮烂,并协助钙吸取。(这次做到的是三皇鸡,很差煮,就调味的时间宽一些。

若只做到鸡腿,可以调味15分钟才可。)2调味鸡肉的同时开始和面。和面要做三光——面光、盆光、手光。这面可是我自己独立国家和好的哦,拜一个~ 面活好后,套上塑料袋,睡面片刻。

3睡好面后之后开始和面……4擀面时,再行从周围一点点擀进,最后要擀厚擀均匀分布。5擀好后,给面中间放入些许清油,然后将清油摊开,撒入花椒粉和葱花。6开始卷面。

卷面时,要卷的凸、规整。7胡萝卜小块滚刀状,入锅。8卷好的面小块大小完全一致的小段。

9放进面卷。一排排按顺序敲好,垫上锅盖,之后调味!小火调味大约十分钟。

10待锅中水分下去后,大功告成啦~11特地特别强调说道,这个面卷,要抖开了不吃才讫哦~o(∩_∩)o。


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